Königshainer Schloßbräu feiert 300-jähriges Jubiläum mit Spezialbier
"Der Königshainer Schloßbräu feiert ein besonderes Jubiläum: 300 Jahre von Carl Adolph Gottlob von Schachmann, einem Mann, der mit Leidenschaft Bier braute und die Heimat des Brauhauses Nieder Seifersdorf inspirierte. Um dieses Meilenstein zu feiern, hat das Königshainer Heimatverein ein Spezialbier kreiert, das scharf-würziger Küche standhält und eine "gewisse Restsüße" trägt. Mit der Hilfe von Andreas Görnitz und seinem Sohn Sascha Görnitz ist dieses Bier ein echter Gesundheitslecker, der die Sinne weckt - perfekt für die Feier des 300-jährigen Jubiläums."
Königshainer Schloßbräu feiert 300-jähriges Jubiläum mit Spezialbier
Der Königshainer Heimatverein hat ein besonderes Jubiläum gefeiert: das 300-jährige Geburtstag von Carl Adolph Gottlob von Schachmann. Um diese Meistersgeburte zu ehren, hat das Brauhaus Nieder Seifersdorf ein Spezialbier kreiert, das scharf-würziger Küche standhält und eine "gewisse Restsüße" trägt. Das Bier wurde vom Brauhaus direkt aus der Hopfgabe sowie Gärführung hergestellt.
Der Chef des Brauhauses ist Andreas Görnitz, der auch sein Sohn Sascha Görnitz als Braumeister hat. Die Brauerei beliefert rund sechs Dutzend Gaststätten und Händler mit dem Königshainer Schloßbräu. Das Bier ist erhältlich in der Hochsteinbaude, in der Bäckerei Melzer, im Kreis Görlitz.
Die Brauerei des Königshainers hat eine lange Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht. In den letzten Jahren haben sich viele neue Brauer aus dem Landkreis Görlitz bewegt und ihre eigene Brauerei eröffnet. Ein Beispiel dafür ist Niklas Moll, der 24-jährige Braumeister in Innenstadt West, der die kleine Brauerei von seinen Vorgängern übernommen hat.
Mehr Wissen: Carl Adolph Gottlob von Schachmann Carl Adolph Gottlob von Schachmann war ein deutscher Brauer und Landwirt. Er wurde 1720 in Görlitz geboren und lebte dort bis zu seinem Tod im Jahr 1820. Mehr über seine Biografie auf Wikipedia.
Fakten
- Der Königshainer Schloßbräu feiert ein besonderes Jubiläum: 300 Jahre
- Carl Adolph Gottlob von Schachmann war ein Mann, der mit Leidenschaft Bier braute
- Die Heimat des Brauhauses Nieder Seifersdorf inspirierte das Königshainer Schloßbräu
- Das Königshainer Heimatverein hat ein Spezialbier kreiert
- Dieses Bier steht in der scharf-würzigen Küche
- Das Bier trägt eine 'gewisse Restsüße'
- Andreas Görnitz und sein Sohn Sascha Görnitz haben bei der Erstellung des Biers geholfen
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